Resep Puding Coklat Enak dan Sederhana - Puding terbuat dari agar-agar yang tentunya sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Karena serat yang terkandung di dalamnya merupakan salah satu fungsi untuk membersihkan usus, dengan cara memperlancar metabolisme di dalam tubuh kita.
Dengan lancarnya metabolisme, tubuh akan menjadi lebih sehat dan fungsi alat-alat pencernaan berjalan dengan baik. Sehingga tubuh lebih bugar, sehat dan tidak mudah sakit. Belum lagi manfaat pudingnya yang sangat mengenyangkan, namun tidak menggemukkan.
Karena manfaatnya yang kaya akan serat itu, Puding sangat disarankan sebagai pengganti snack yang berkarbohidrat tinggi. Dan lagipula Puding dapat dikonsumsi sesering mungkin.
Dengan lancarnya metabolisme, tubuh akan menjadi lebih sehat dan fungsi alat-alat pencernaan berjalan dengan baik. Sehingga tubuh lebih bugar, sehat dan tidak mudah sakit. Belum lagi manfaat pudingnya yang sangat mengenyangkan, namun tidak menggemukkan.
Karena manfaatnya yang kaya akan serat itu, Puding sangat disarankan sebagai pengganti snack yang berkarbohidrat tinggi. Dan lagipula Puding dapat dikonsumsi sesering mungkin.
Ilustrasi Gambar Resep Puding Coklat dengan Saus Fla
Sejarah Asal Usul Mula Puding
Di Indonesia, kita mengenal puding sebagai salah satu jenis makanan penutup atau pencuci mulut selain buah-buahan. Namun sejarah puding mengatakan bahwa puding sendiri awalnya bukan sebagai makanan penutup yang manis melainkan sejenis pai yang berisi lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang. Nah lho? Kok jauh sekali perbedaanya.
Singkat sejarahnya, kata puding sendiri berasal dari bahasa Perancis (boudin) yang berarti "sosis darah". Menurut bahasa latinnya (botellus) artinya adalah "sosis kecil". Pada masa abad pertengahan, nama puding banyak di Eropa sebagai hidangan daging yang dibungkus.
Sejarah Asal Usul Mula Puding
Ada jenis puding yang tidak manis yaitu "suet pudding (puding lemak)". Suet puding ini seperti namanya diisi dengan daging sapi dan dibalut dengan menggunakan adonan pai yang terbuat dari tepung terigu, lalu dicampur dengan lemak sapi atau lemak domba. Kalian yang pernah keluar negeri khususnya Eropa, sudah pernah mencoba suet pudding ini?? Hihii.
Di negara Inggris, puding seringkali dimasak dan disantap sebagai hidangan penutup. Tentunya cara pengolahannya menggunakan tepung terigu, telur, serta dimasak dengan cara dikukus, direbus maupun di panggang. Pada akhirnya hidangan penutup inilah yang terkenal ke berbagai belahan dunia.
Kali ini saya akan membagikan kepada kalian semua Resep Puding Coklat yang ingin membuatnya secara tampil beda. Para pecinta coklat wajib untuk mencoba Resep Puding Coklat Saus Fla Vanila ini. Penasaran bagaimana cara membuat puding coklat enak ini? Check it out!
Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Puding Coklat Enak dan Lembut
Bahan - Bahan Puding Coklat:- 200 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
- 100 ml susu kental manis vanila
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 400 ml air
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
Pelengkap:
- Beberapa raspberries sebagai hiasan (optional)
Bahan Fla:
- 200 ml susu kental manis vanila
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdt vanila bubuk
- 300 ml air
- Sedikit garam
Cara membuat Puding Coklat yang enak dan mudah
Cara Membuat Puding Coklat:
- Siapkan cetakan puding ukuran apa saja, tergantung dengan sesuai selera anda ingin memakai cetakan besar atau cetakan kecil. Sebelumnya lapisi cetakan dengan air terlebih dahulu, sisihkan.
- Tuangkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis. Masak dan aduk hingga gula larut.
- Masukkan coklat yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
- Ambil dua sendok makan adonan puding coklat dan masukkan ke dalam mangkok yang berisi telur yang sebelumnya sudah dikocok lepas. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding coklat yang sedang dimasak. Aduk terus hingga adonan benar-benar tercampur rata dan mendidih.
- Setelah mendidih, angkat adonan. Kemudian aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan dalam cetakan.
- Tuangkan adonan puding coklat dalam cetakan yang telah dipersiapkan, tunggu puding coklat hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
- Saat disajikan, beri irisan raspberries atau buah-buahan sesuai selera anda di bagian atas puding, dan dipotong kecil, lalu letakkan di samping irisan puding.
- Sajikan bersama fla.
Cara Membuat Fla Puding:
- Tuangkan tepung maizena, vanila bubuk dan garam ke dalam satu wadah panci, aduk hingga rata
- Masukkan susu kental manis dan air, masak dan di aduk-aduk.
- Ambil adonan fla sebanyak 2 sendok makan, campurkan ke dalam wadah telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian masukkan kembali adonan tersebut ke dalam wadah fla yang sedang dimasak.
- Aduk terus-menerus hingga adonan menjadi kental dan mendidih. Lalu angkat adonan fla puding tersebut.
- Tuangkan kedalam wadah bersih, dinginkan dalam suhu ruangan.
- Sajikan bersama puding coklat
Sangat mudah dan yummmy, Selamat menikmati :-)
Manfaat Dan Fungsi Puding Untuk Kesehatan
Kalian tahu, puding memiliki serat yang sangat tinggi dan tentunya puding dibuat dari agar-agar yang berasal dari rumput laut. Banyaknya manfaat rumput laut yang bisa kita nikmati sekarang ini. Salahnya satunya adalah
Manfaat Dan Fungsi Puding Untuk Kesehatan
- Mencegah radikal bebas
Rumput laut hijau mempunyai antioksidan klorofil yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidannya sendiri dapat membersihkan tubuh dari radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh kita.
- Menurunkan berat badan
Nah untuk orang gemuk yang ingin cepat langsung, bisa diganti menu makan malamnya dengan puding. Seperti yang telas dijelaskan sebelumnya, rumput laut ini juga mempunyai kandungan serat atau dietary fiber yang berfungsi mengenyangkan perut dan memperlancar proses metabolisme tubuh.
- Mencegah kanker payudara
Sebuah peneliti Harvard School Of Public Health di Amerika menunjukkan bahwa wanita premenepause di Jepang mempunyai peluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara dibandingkan dengan wanita Amerika. Tentunya kita tahu orang Jepang mempunyai kebiasaan menyantap rumput laut di pola makannya.
- Mencegah kardiovaskular
Para Ilmuwan Jepang mengungkapkan bahwa rumput laut mempunyai ekstrak yang berperan dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Sangat dianjurkan mengonsumsi rumput laut untuk penderita stroke. Hal ini dikarenakan rumput laut dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh seseorang.
ref:
http://www.resepkuekeringku.com/2014/09/resep-puding-coklat-enak-lembut-dan-mudah-dengan-saus-fla.html
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon